Les vins de Chablis

La ville de Chablis n’est distante que de 40 kilomètres de notre village. Cette proximité nous a permis de construire des relations durables avec les bons producteurs de ce terroir renommé, qui produit sans doute les Chardonnay les plus typiques au monde.

Domaine Vincent Dauvissat : travail et passion s’entremêlent chez Vincent Dauvissat et ses enfants. Du Petit Chablis aux Grands Crus en passant par l’Irancy, tous les vins sont ici des modèles d’excellence et de sincérité.

Domaine Jean-Paul et Benoît Droin : les Droin sont vignerons depuis le XVIIe siècle. Dans les mains de Benoît, vigneron avisé et pragmatique, les vins du domaine atteignent régulièrement un niveau remarquable.

Domaine Pattes Loup : grâce à sa sensibilité environnementale, son travail rigoureux et ses vinifications justes, Thomas Pico est entré dans le petit cercle des tout meilleurs vignerons chablisiens.

Domaine François Raveneau : les vins du domaine Raveneau peuvent être les Chablis les plus extraordinaires si on leur laisse le temps de s’exprimer. Cette petite production d’excellence est très recherchée.